2012年2月3日 星期五

2012-02-02自家請客展手藝

週四邀請姐一家四口來家裏晚餐,煮一桌家常菜,展現我的手藝,姐這家是最常來家裏吃飯的客人,不用預約,想來就來,隨時歡迎家人來小酌一番...

 這次料理的主題以家常菜為主,可吃飽吃巧,又可當下酒菜,共有 11 道,有些菜還在瓦斯爐上燉,邊吃邊上菜,因煮到一半,居然沒瓦斯了,等瓦斯送來再繼續煮...


1.麻油雞酒(姐指定)
2.三杯烏骨雞
(在瓦斯爐上的都沒拍照)

3.鮮蚵煎蛋


4.炸雞塊&地瓜(很厚工的點心)


5.糖醋白鯧魚


6.炒鮮蝦


7.炸紅豆年糕(姐指定)


8.沙茶空心豬


9.XO醬雙色花椰



10.東方韻味蒙古御膳火鍋


11.自滷豆干海帶



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