每年的寒假一開始都會先來個4天3夜的小旅行,但今年因為華要上寒輔而破例了,小孩上國中後的改變還真多,
只能在忙裏偷閒,在少少的時間裏作樂,”會讀書也要懂得玩,這才是真本事”,不知我這樣教小孩對不對?總之,安排了2天1夜的南部之旅,以台南為主,走了濱海幾個區(縣市合一後都改為區),蠻令人期待的一趟旅程,只有安平老街去過幾次,其他景點寶貝們都是第一次到訪。
位於斗六工業區內的大同醬油工廠,最近才成立為觀光工廠,目前為試營運階段,需電話預約參觀。
老闆和廠長親自到館的入口處迎接我們,讓人受寵若驚,也感受到傳統產業在地的那種濃厚人情味,工廠營運至今剛好滿100年,已有第五代接手家族企業,永續經營且不斷創新的精神令人欽佩。
廠長帶領我們參觀導覽
接著進到工廠內部是不能拍照的,這部份由經理帶我們進廠房,直接讓我們參觀整個生產線,從醬油的填裝、封口、殺菌、包裝和裝箱,全部一覽無遺,參觀過那麼多間的觀光工廠,能讓遊客直接面對生產線,大同醬油這部份是大膽的創舉,也增加觀光工廠的可看性,會讓人想再次光臨。
釀造館和文化室的硬體設施也做的相當不錯,門巿陳列了巿面少見的醬油產品,經理詳細介紹了用法,讓人不想買也難,巨形的醬油瓶和碗筷也非常有創意。
在這買了3種醬油$430元
中餐在新營休息站吃
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