2010-02-11自製好吃的蘿蔔糕

每年農曆春節前，婆婆一定會自製蘿蔔糕，自用和餽贈親朋好友，每次我也都會幫忙做哦！

白蘿蔔和紅蘿蔔先刨成絲調味後煮軟．

前一晚就泡水的米要磨成米漿，因有加入些許的太白粉，寶貝們幫忙混合．

看到這一幕，不知有沒有人不敢吃啊！

煮軟的蘿蔔慢慢加入米漿，要邊攪動混合均勻．

這是我穿著”煮菜服”的背影．

我們家的大蒸籠，共有２個．

蒸籠內要放鐵管，讓蒸氣在蒸籠內流通，加速蘿蔔糕熟透．

大火蒸上３小時左右，放冷才能切塊．（婆婆都是隔天才切）

完成了美味的蘿蔔糕．